第28回オンラインセミナーのお知らせ

以前に比べて、すっかり生の果物を食べなくなったなと、寂しい思いをしている皆さま

以前に比べると、おいしい果物が増えて、毎日あれこれ食べずにはいられないという皆さま

日本の特産品の中でも、果物こそが最も世界に誇るべき味と質を備えていると思う皆さま

 

来たる10月10日（木）19～21時、ZOOMにて、以下のセッションを行います。

 

一般社団法人 スマート・テロワール協会主催 セミナーシリーズ

『目指そう！　我が町をスマート・テロワールに』

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知れば知るほどおいしくなる「果物の秘密」～ ストーリーを付加価値にする農業へ

■ 竹下 大学［育種家、スマート・テロワール協会顧問］

■ 秋竹 新吾［果物の６次産業化のトップランナー、和歌山県の(株)早和果樹園会長］

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モデレータは、藻谷浩介 [日本総研、スマート・テロワール協会理事] が努めます。

 

来たる１０月１０日（木）１９～２１時開催、ZOOMにてオンライン配信

 

※ その時間はダメ！という方。見逃し配信があります！！

まずはお申し込みいただければ、数日後に、ご登録アドレスへ視聴先URLをご案内します。

以降は随時、ご視聴可能です。後日申込みはできません。

必ず当日１０月１０日（木）の終了時間２１時までにご登録を！

※ ご興味がおありになりそうな方へのご拡散、転送、大歓迎です！

 

■ご参加には、下記のアドレスに空メールを送信ください。■

st1010@nagai-inc.online （← このご案内メールへの返信ではないのでご注意ください）

■折り返し、案内メールが届きます。お待ちしています！■

 

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偶数月のゾロメの日開催の、（一社）スマート・テロワール協会のオンラインセッション

『目指そう！我が町をスマート・テロワールに』

２４年度第４回を、１０月１０日（木）１９－２１時に、ZOOMで開催します。

 

かつて、京都訪問中の米国の富豪夫妻と、庶民的なしゃぶしゃぶを頂いたことがあります。

その奥さんが言っていました。「泊まっている（高級）ホテルの朝食のメロンが、米国産でがっかり。

店で買った１個１万円の日本産のメロンは、信じられないほどおいしかったのに。　　　　

日本のホテルなのに、なぜこんなにおいしい日本の果物を、食事に出さないのかしら」。

 

皆さんも、日本産の果物がそのようにおいしいことを、日ごろからお感じですよね。

でもメロンって、いつから日本で作られているんでしょう？　いつからおいしくなったの？

リンゴ、イチゴ、ミカン、カキ、モモ、ブドウ…　日本原産のものってあるのでしょうか？

ほとんどが日本原産ではないのに、どうして日本で作るとおいしくなるのでしょう？

 

中公新書の新刊「日本の果物はすごい」は、そうした疑問のすべてに答えてくれる本です。

著者は、NPO法人スマート・テロワール協会顧問で育種家の、竹下大学さん。

カキは縄文時代に大陸から渡来したもので、温州ミカンが日本固有の突然変異種なんて、この本を読むまで知りませんでした。

そのうえモモの方がカキより先に渡来していたとは。

甲州ブドウは欧州種ですが、平安時代からあって、しかも日本にしかないのだそうですね。

（竹下大学氏著書：「日本の果物はすごい」）

 

小さく酸っぱい原種が、育種家の手で改良され続け、今の品種になってきたプロセスは、知られざるドラマのよう。

世界一の味は無数の先人たちの智恵と工夫の結晶なのですね。

「甘くて新鮮」だけではない、果物×歴史のストーリーを、付加価値にしたい。

そんな思いを持つ竹下さんに、ぜひこのセッションで、秘話を存分に語って頂きましょう！

 

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そんな数ある果物の中でも、藻谷が山口県で過ごした少年時代に、食べ飽きるほど食べることができたのは、瀬戸内ではどこでも作っていた温州みかんだけでした。

でもその頃は、「国産のみかんには飽きたな、輸入のオレンジが食べたいな」とばかり思っていたのです。

それが今はどうでしょう。みかんの方が甘くておいしいし、値段も高い時代になりました。

 

みかんの付加価値を劇的に向上させた先駆けが、和歌山県有田市の(㈱)早和果樹園です。

６次産業化（１次産業の農業×２次産業の加工×３次産業のブランド化）を、果樹栽培で最もよく実現した農業者だと、竹下さんは絶賛します。

みかんの皮やフクロの搾りかすなどの農業廃棄物をも９８％までリサイクル。環境産業としても最先端を走っています。

 

この早和果樹園、今から４５年も前に７戸のミカン農家の夫婦１４人が始めた組合で、２０００年には、当時５５歳の秋竹会長が社長となって株式会社化されました。

絶品のジュースに、漢方薬の陳皮や七味唐辛子など、自社開発商品は４０以上。

時代の先端を切り拓いてきた会長のお話から、果樹農業が持つ潜在力を学びましょう。

 

単に「おいしい」「リフレッシュできる」「元気が出る」と食べていた果物が、さらにもっと味わい深くなるこのセッション。

どうやって「高付加価値化」し、環境と共生するのか、農業のみならずすべての産業、すべての地域振興に通じるヒントが学べるかも知れません。

ぜひお見逃しなく、（見逃しそうな方はご登録いただき見逃し配信で）、ご覧下さい！

 

■ご参加には、下記のアドレスに空メールを送信ください。■

st1010@nagai-inc.online （← このご案内メールへの返信ではないのでご注意ください）

■折り返し、案内メールが届きます。お待ちしています！■

 

※ 当メールへのご返信ではありませんので、よくご注意ください！

※ 携帯やスマホからのメールには、事務局からの返信メールが届きません！

　 必ず（docomo、au、softbank）のついていないアドレスをご使用ください。

※ フリーメール（Gmail、yahooメール、等）で構いません。

 

【見逃し配信】

数日後に登録アドレスへ視聴方法をご案内します。以降は随時ご視聴可能です。

ご希望の方は、必ず１０月１０日（木）２１時＝終了時間、までにご決済ください。

（なお当日の配信はZOOMのみになります。Youtubeのリアルタイム配信は行いません）。

 

【ご参加費用】

　　1,000円